Comment utiliser un réfrigérateur commercial?

1Le meilleur emplacement.
Placez le réfrigérateur dans une zone bien ventilée, en veillant à ce qu'il y ait au moins 1 ̊2 pouces de dégagement autour de l'appareil (en particulier à l'arrière et sur les côtés) pour permettre la dissipation de la chaleur.Un blocage du flux d'air peut provoquer une surchauffe du compresseur.Évitez de le placer près de sources de chaleur comme les fours ou la lumière directe du soleil, car cela oblige le compresseur à travailler plus dur.

2Paramètres de température
Pour la plupart des boissons (par exemple, les sodas, la bière), 34-38 ° F (1-3 ° C) est idéal. Utilisez un thermomètre calibré pour vérifier régulièrement les températures internes.Les unités modernes sont souvent équipées de commandes numériques., mais les réglages manuels peuvent nécessiter une référence aux directives du fabricant.

3"Directives de chargement
Évitez la surcharge: la surpopulation limite le débit d'air, obligeant le compresseur à faire un cycle excessif et augmentant la consommation d'énergie.

4Organisez stratégiquement: placez les produits à forte demande au niveau des yeux pour améliorer la visibilité tout en gardant les articles plus lourds sur les étagères inférieures.Principe de la première sortie pour éviter les produits périmés.

5"Gestion des portes"
Pour les unités avec des portes en verre, la température de l'air chaud est réduite à un minimum, ce qui entraîne des fluctuations de température et une condensation.veiller au bon fonctionnement des fermetures automatiques de portes.

6,Protocoles de nettoyage
Tous les jours: Effacez immédiatement les déversements pour éviter les moisissures et les odeurs.
Semaine par semaine: nettoyer les portes, les étagères et les joints en verre avec un détergent doux.
Mensuel: bobines de condensateur sous vide pour éliminer la poussière, ce qui peut réduire l'efficacité de refroidissement de 30%.