Avantages du congélateur à congélation rapide

Avantages du congélateur à congélation rapide

• Le stockage au froid à congélation rapide fait référence au congélation rapide des aliments à travers leur zone de production maximale de cristaux de glace, lorsque la température moyenne atteint -18 °C et à la méthode de congélation rapide.Les aliments dans le processus de congélation se produisent sous diverses formesLa température générale de stockage à froid à congélation rapide est généralement de -15 °C ~ -35 °C.

• Inhibent la respiration, réduisent la consommation de substances organiques, pour maintenir l'excellente saveur et l'arôme des fruits et légumes.maintenir la fraîcheur des fruits et légumes- Inhibent la croissance et la reproduction des bactéries pathogènes, contrôlent l'apparition de certaines maladies physiologiques, réduisent le taux de pourriture des fruits, inhibent l'activité de certaines enzymes de maturationinhibent la production d'éthylène, retardent le processus de maturation et de vieillissement, et maintiennent la dureté du fruit pendant longtemps, avec une longue durée de conservation.

La chambre froide Green&Health: -40 ° C ~ + 20 ° C sont toutes disponibles

La valeur de la valeur ajoutée du produit est calculée en utilisant les valeurs de conversion de la valeur ajoutée de la valeur ajoutée.

La congélation rapide présente les avantages suivants:

(1) Évitez de créer de gros cristaux de glace entre les cellules

(2) Réduire la précipitation de l'eau de la cellule, décongélation moins de perte de jus

(3) Les solutes concentrés à l'intérieur du tissu cellulaire et du tissu alimentaire, le colloïde et divers composants du temps de contact mutuel est significativement raccourci,la concentration du mal est réduite au minimum.

4) Réduire rapidement les denrées alimentaires à une température inférieure à l'activité de croissance microbienne, ce qui est favorable pour résister à la croissance des microorganismes et à leurs réactions biochimiques.

(5) Les produits alimentaires restent dans le matériel de congélation pendant une courte période, ce qui favorise l'amélioration du taux d'utilisation du matériel et la continuité de la production.

• Après un prétraitement approprié, par une variété de méthodes de congélation rapide, par emballage et stockage à -18 °C -20 °C (exigences générales,Les besoins alimentaires sont différents, la température est différente) dans les conditions de basse température cohérentes envoyées au lieu de consommation des produits à basse température., and its greatest advantage is completely low-temperature to preserve the original quality of the food (so that the internal heat of the food or to support the reduction of various chemical activities of the energy, et en même temps sera).Le plus grand avantage est que la qualité d'origine de l'aliment est préservée par une basse température (pour réduire la chaleur ou l'énergie pour soutenir diverses activités chimiques à l'intérieur de l'aliment), pour congeler une partie de l'eau libre dans les cellules et réduire l'activité de l'eau) sans utiliser de conservateurs ni d'additifs, et en même temps,la nutrition de l'aliment est conservée au maximumIl présente les avantages de la délicatesse, de la commodité, de la santé, de l'hygiène, de la nutrition et de l'abordabilité (décalage des saisons, amélioration de la valeur des aliments,Les produits alimentaires originaux peuvent être utilisés pour des raisons de santé ou de santé..

• En général, la qualité des aliments surgelés est toujours supérieure à celle des aliments surgelés lents,et rapidement congelés peuvent éviter les effets néfastes de la croissance des cristaux de glace sur les aliments congelés dans le processus de congélation et de stockage, affectant ainsi le goût et la nutrition de l'aliment, et n'ont donc pas besoin d'ajouter de conservateurs et d'additifs.

Les produits de la catégorie 1 doivent être présentés sur le site Web de la société.

Salle de congélation de Green&Health

1. la plage de température: -40 ° C ~ + 20 ° C sont toutes disponibles
2. Taille: selon la demande du client. La capacité peut être petite à 10 mètres cubes, grande à 1000 mètres cubes.
3Fonctions: conservation fraîche, congélation, congélation rapide, résistance au feu, résistance à l'explosion, climatisation
4. Bonne performance, faible bruit et fiabilité élevée
5Les accessoires de réfrigération de marque de renommée mondiale, garantissent un long cycle d'utilisation.
6Le contrôleur numérique automatique de haute précision est facile à utiliser avec une grande efficacité...
7La température intérieure réglable économise jusqu'à 30% d'électricité.

8.C'est une résistance au feu selon la norme B2 de la norme GB 8624-1997.

9.Taille différente, température différente pour maintenir différents produits disponibles pour faire

10- Chargement au sol 6KN/m2.

Classification

Température de stockage au froid: 0 °C ~ + 10 °C
Température de stockage dans le congélateur: -22 °C ~ 0 °C
Température de stockage sous congélation rapide: -40 °C ~-25 °C
Température constante: à la demande du client
Entreposage des produits: à la demande du client
Unité de condensation: marque célèbre, Copeland
Evaporateur: refroidisseur d'air Keweily.
Panneau d'isolation: PU
Réfrigérant:R404a

La société Green&Health est engagée dans l'équipement de réfrigération commerciale depuis plus de dix ans. Nous sommes un fabricant professionnel qui peut fournir un service sur mesure,afin que vous puissiez utiliser le prix le plus abordable pour acheter les produits les plus satisfaisants.Le produit est soumis à une surveillance par le fabricant.